無添加、安心素材の優しいパンを毎日焼いてます。ボサノバが流れる店内で癒しの時間をお過ごし下さい♪
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季節の野菜と味噌チキンのホイル焼き

今週(9/23~27)のランチです。
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季節の根菜やきのこ、自家製の味噌チキンをホイル焼きにしました。
暑さも和らぎ、根菜やきのこが美味しい時期になってきましたね。。


季節限定!栗のぱん登場しています!!
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このかわいい栗たちを使って栗のペーストを手作りしています。
栗が出回るこの時期だけのぱんです。

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手づくりくりペーストを巻き込んだくりぱん¥180


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手づくりくりペーストと手づくりカスタードクリームを包んだマロンカスタードのぱん¥180



他、いろいろ考案中です。
毎年、気づくとくりの季節が終わってしまっているので、どうぞお早めに・・・
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by cafe-honoka | 2011-09-24 00:40 | ランチ

サツマイモの和風グラタン

今週(9/15~20)のランチです。
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美味しくなり始めたさつまいもやれんこんなどの根菜野菜を使ったちょっぴりお味噌味の和風グラタンです。


060.gif大正町芸術祭 音楽の祭典 Music Market  開催迫る!!
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いよいよ迫ってきました、あさって18(日)、志免町大正町商店街で開催されるMusic Market。
おもに福岡で活躍している16組のミュージシャンによる音楽のお祭りです。
志免を愛す家鴨軒さんや地元の若者達、ボランティアの方々が、昭和の懐かしい面影を残す大正町商店街を盛り上げようと企画された音楽の祭典。
たくさんの熱い思いが詰まったMusic Marketへ是非お出かけください。。
http://taishomachimusicmarket.web.fc2.com
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by cafe-honoka | 2011-09-16 22:24 | ランチ

陶・土と石へ

先日本当に久しぶりに出かけました。
佐賀の大和町の里山にある「陶・土と石」
お店を始める前から大好きで、幸せなことに、この岩田さんの器をお店でも使わせていただいています。

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緑いっぱいのエントランス

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併設されたギャラリー

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里山に佇む素敵な空間です。
道端の小さな木の看板に誘われて何気に立ち寄ったのがご縁で、何度となく癒されに伺うようになりました。
岩田さんご夫妻も本当に気さくで、楽しい、お二人です。。
また、近いうちに会いに行きたいと思います。
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by cafe-honoka | 2011-09-09 23:50 | 陶器

5種の野菜のポークロール

今週(9/9~13)のランチです。
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5種類の野菜をくるくる巻き込み、しょうが味噌ソースを添えました、和風ポークロールです。


ある休日、朝の森林ウォーク058.gif
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以前から聞いていて行ってみたかった「九大篠栗の森」

篠栗町と久山町にまたがる九大演習林の一部が公開されており、ちょっとした森林ウォークが楽しめます。
少しひんやりとした初秋の空気がとても気持ち良かったです。
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小さな秋も見つけました。。。

落ちているものはいいみたいですが、植物の採取はできません。
近くにこんないいところがあるなんて・・・
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by cafe-honoka | 2011-09-09 23:21 | ランチ

夏野菜の焼き麻婆豆腐

今週(9/1~6)のランチです。
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なす、ピーマン、パプリカ、甘長とうがらしなど、いろいろな夏野菜を使った焼き麻婆豆腐です。
子供さんには少し辛いかも・・・です。


たべこんスタンプラリー終了
3月からスタートしたたべこんスタンプラリーは8月をもって終了しました。
遠路はるばるお越しいただいたお客様、たべこんのお店を陰ながら支えてくださった方々、たべこんのお店のみなさん、本当にありがとうございました。
チケットをお持ちの方は、11月末までに使用してくださね。
また、今後ともたべこんのお店をよろしくお願いいたします。
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by cafe-honoka | 2011-09-02 23:05 | ランチ