無添加、安心素材の優しいパンを毎日焼いてます。ボサノバが流れる店内で癒しの時間をお過ごし下さい♪
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14種の野菜の焼しゃぶサラダ

今週のランチです。
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いつもの野菜サラダに加え、旬の野菜たちをゆでたり、焼いたり、14種類使いました。
14種類、全部わかりますか??
仕入れにより、野菜は若干変わることがあります。。
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by cafe-honoka | 2011-04-30 00:46 | ランチ

春野菜と塩豚の和風ポトフ

今週のランチです。
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春キャベツや新玉ねぎ、筍などこの時期の野菜をことこと煮込んだポトフです。
スタッフKさん作、お庭で採れた木の芽味噌を添えました。
春の味がひろがります~~


058.gifGW営業のお知らせ
GW中、4(水)・5(木)はお休みさせていただきます。
その他、ランチなど通常通りの営業です。
のんびりとお出かけください。。。
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by cafe-honoka | 2011-04-22 22:31 | ランチ

たっぷり野菜のミートソースとお豆腐のラザニア風

今週のランチです。
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春キャベツや新玉ねぎなどこの季節の野菜をたっぷり使った手作りミートソースとヘルシーなお豆腐をラザニア風に重ね焼きにしました。
トマトと相性のよいバジルぱんと一緒にどうぞ・・


060.gifハチミツボタンでの素敵な時間・・・
たべこん会の仲間であるハチミツボタンさんの2周年記念ライブに行ってきました。
今回は地元で活躍中、ギターの弾き語り、いしだまさんと北海道在住で全国で活動されているアコーディオン弾き語りマルカートさんの豪華2本立ての贅沢なライブでした。。

ライブの前に腹ごしらえ・・
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ハチミツボタンさん初お目見えのサンドメニュー、ハチミツボタン特製チキン南蛮サンドです。ボリューム満点の美味しい美味しいチキン南蛮でした~053.gif
ほのかのごま生地のバンズを使っていただきました。。ありがとうございました。。。


いしだまさん
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芯の強い歌声の中にも優しさやあたたかさがたくさん感じられました~
早くCD出してください!!


マルカートさん
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本当に聴いていて心地よい幸せな気持ちになる歌声とアコーディオンの音色でした。
目を閉じるといろいろな風景が浮かんできました。

やっぱり音楽の力ってすごいですね。
生歌、生演奏本当に久しぶりだったので、心のエネルギーが満タンになりました。

このような素敵な時間と空間を演出してくださったいしだまさん、マルカートさん、そして、ハチミツ夫妻、お手伝いの方々に感謝です。
ハチミツボタン、本当に素敵な温か~い、おふたりとお客様の愛情溢れるお店だと思います。
2周年、おめでとうございます。067.gif
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by cafe-honoka | 2011-04-16 00:49 | ランチ

ほうれん草といろいろ野菜のココナッツミルクカレー

今週のランチです。
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いろいろなお野菜とほうれん草をじっくり煮込んだココナッツミルクがやさしいカレーです。
手作りナンと一緒にどうぞ。。


056.gif東日本大震災義援金活動リトルリードプロジェクトのご報告
3月末時点でほのかでは10,535円の義援金が集まりました。
この義援金はリードカフェで取りまとめられ、福岡市役所の募金窓口に振り込まれました。

引き続き、ほのかでは4月末まで義援金活動に参加しています。
皆さまのご協力よろしくお願いいたします。


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満開の桜の下、しばし癒されました。
東日本の被災地にも早く桜が届きますように。。
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by cafe-honoka | 2011-04-08 22:44 | ランチ

春キャベツたっぷりの和風グラタン

今週のランチです。
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甘くやわらかな春キャベツなどの野菜たっぷりグラタンです。
豆乳と味噌で和風に仕立てました。
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by cafe-honoka | 2011-04-01 00:06 | ランチ