無添加、安心素材の優しいパンを毎日焼いてます。ボサノバが流れる店内で癒しの時間をお過ごし下さい♪
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お豆と2種のおいもの手作りコロッケ

1月4週の週替わりランチです。
旬の里芋、じゃがいもと大豆、長葱、ひき肉のとろーりコロッケです。
ごまみそソースを添えました。

058.gifこの季節に作るもの・・
毎年この季節に出まわる古賀産の山見阪ネーブル。
果実はそのまま食べたり、シャーベットにしたり・・・さわやかな甘さの山見阪ネーブル、大好きです。
その山見阪ネーブルの皮をシロップでことこと炊いていくと、自家製オレンジピールの出来上がりです!
好みの甘さにつくることができるし、なによりも近くの古賀の生産者さんたちが大切に育てた山見阪ネーブル、安心安全です。
オレンジピールが大好きな私、この季節には自家製オレンジピール入りのぱんたちがちょこちょこお目見えします。
f0164515_16421977.jpg


みなさんも是非、捨ててしまいがちなかんきつ類の皮で自家製ピール作ってみませんか?
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by cafe-honoka | 2011-01-28 22:31 | ランチ

冬野菜の和風シチュー

1月3週のプレートランチです。
今週は根菜などの冬野菜を使った、和風のシチューです。

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新商品のご紹介058.gif

ミルクとアーモンドのスティックラスク
1本60円です!
優しい甘さのミルクと、アーモンドのカリカリラスクが出来ました!
珈琲のお供にどうぞ053.gif
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by cafe-honoka | 2011-01-20 15:25 | ランチ

お豆腐ハンバーグのトマト煮込み風

毎日寒い日が続きますね。。
お店のまわりも土地柄か、雪が積もる日も・・・
雪の日もほのかは静かに営業しています。。
1月2週の週替わりです。

f0164515_15455780.jpg

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by cafe-honoka | 2011-01-14 15:46 | ランチ

☆あけましておめでとうございます☆

長いお休みをいただき、ありがとうございました。
今日からまた、元気に営業いたします。
今年もどうぞよろしくお願いいたします

(今週のランチ1/7ー11)週替わりのお料理はタンドリーチキンサラダです。
旬の彩り野菜サラダの上に自家製タンドリーチキンをのせています。
あっさりお召し上がりいただけます。
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by cafe-honoka | 2011-01-07 15:02 | ランチ