無添加、安心素材の優しいパンを毎日焼いてます。ボサノバが流れる店内で癒しの時間をお過ごし下さい♪
by cafe-honoka
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チキンと季節の野菜のローズマリーグリル

今週のランチです。
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スタッフKさんのお庭にあるフレッシュなローズマリーをチキンときのこ、おいもなどと一緒にオーブンでグリルしています。

焼いているとローズマリーのいい香りが店内に広がります。
すりおろしりんごをたっぷり加えたさわやかなソースを添えて・・・



季節のくりぱん登場中!
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くりが出回る今の時期にだけ作っています。
手づくりの和栗のペーストを生地にねじりこんだり、スタッフKさん手づくりの渋皮栗とカスタードクリームやアーモンドペーストなどと焼きこんだぱんなど、数種類のくりぱんをを作っています!

この時期だけの旬の味を是非!



「ほのかな珈琲」新登場!
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二日市にある「ちいさなまめ屋珈琲chiba」さんに丁寧に焙煎していただいたほのかオリジナル珈琲「ほのかな珈琲」が登場しています。

ほのかのランチやぱんに合うようにと、chibaさんが熟考し、苦みと酸味のバランスよい珈琲を作っていただきました。

少し肌寒さを感じ始めるこの時期、珈琲が恋しくなりますよね・・・

そんなときは是非ぜひ、ほのかな珈琲でほのかな時間を楽しみにお立ち寄りください。。
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by cafe-honoka | 2012-10-05 17:50 | ランチ